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Zutaten:
3/8 l Wasser
250 g Zucker
5/8 l Wasser
100 g Kaffee
1 Esslöffel Rum
2 Esslöffel Kakao
24 g weiße Gelantine
Zubereitung:
Aus 5/8 l Wasser und 100 g Kaffee einen starken Kaffee zubereiten. Die 3/8 l Wasser kochen mit Zucker und Kakao, darin noch die Gelantine auflösen, den Kaffee dazu geben und mit Rum abschmecken. Dann alles erstarren lassen. Kann man gut mit Schlagsahne essen
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