Rezept - Gebackener Kartoffelbrei mit Bratwurst

Gebackener Kartoffelbrei mit Bratwurst - Rezept kostenlos, Rezept zum nachmachen

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Zutaten:
2 Pfund Kartoffeln
4 Bratwürste
2 Zwiebeln
2 Esslöffel Fett
2 Esslöffel Mehl
1/2 l Wasser
Salz, Pfeffer, Majoran, Muskat

Zubereitung:
Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Bratwurst im Fett und mit den gehackten Zwiebeln goldbraun braten und auch in (schräge) Scheiben schneiden. In diesem Bratenfett das Mehl mit dem Wasser zu einer schönen Soße kochen. Dann eine Auflaufform einfetten, mit Semmelmehl ausstreuen und abwechselnd die Kartoffelscheiben und die Bratwurstscheiben schichten. Oben drauf noch etwas geriebene Semmel streuen und ein paar Fett- oder Butterflöckchen legen. Alles ca. 1 Stunde bei 180 Grad gold bis braun backen

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