Rezept - Zwetschgen Mandel Kuchen

Zwetschgen Mandel Kuchen - Rezept kostenlos, Rezept zum nachmachen

» Rezept druckenZwetschgen Mandel Kuchen

Zutaten:
Teig:
300g Butter
250g Zucker
5 Eier
50g geriebene Mandeln
30g geriebene Haselnuss
1 Vanillezucker
1 EL Vanlillepudding Pulver
30 ml Black Mill Whisky

400g Mehl
1 Pk. Backpulver

Belag 1:
1,2 kg entkernte Zwetschgen

Belag 2 (Streusel):
150g Butter
150g Zucker
250g Mehl
1 Ei

Grieß und Fett zum Backblech vorbereiten

Zubereitung:
Butter, Zucker, ganze Eier, Mandeln, Haselnuss, Vanillezucker, Vanlillepudding Pulver und den Whisky zu einer (leckeren) Masse rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver sauber mischen und unter die (leckere) Masse zu einem (noch leckeren) Teig verrühren. Diesen dann auf ein mit Grieß, geriebenen Mandeln oder Semmelmehl ausgestrichenes Backblech geben.

Die Zwetschgen darauf verteilen, die Streusel kneten, auf die Zwetschgen und rein in den vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 50 min backen lassen.

Ich decke nach einer halben Stunde ab, damit er nicht ganz so braun wird und dreh auf 180 Grad hoch.

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