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Zutaten:
200g Bananen
(geschält gewogen)
1 großer säuerlicher Apfel
4 nicht allzu reife Kiwi
100g Andenbeeren
1 Kaki
1 unbehandelte Zitrone
1 Eßl. geriebenen Ingwer
1 Stange Zimt
1 Mark einer Vanilleschote
1 Eßl Tannenhonig
1 Pck. Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
Die Früchte schälen, und in Würfel schneiden und in einen großen Topf geben und pürieren,
Saft einer Zitrone und Abrieb einer halben Zitrone dazugeben,
Das Vanillemark, Honig und die Zimtstange dazu.
Gelierzucker einrühren und aufkochen lassen 4 Minuten sprudeln kochen lassen, in die vorbereiteten Twist-off Gläser füllen
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